jueves, 25 de abril de 2013

Mini tarta de Pascua

(Vuelvo a publicar este post que se mehabía  pasado a borradores ;) )
Hola de nuevo! Ya se terminan las vacaciones y para despedir esta Semana Santa he preparado una tarta de caramelo y nata para una comida familiar. os dejo la receta y unas fotos de la decoración con fondant y motivos de estos días:
Ingredientes para el bizcocho:

Lazos & Perlas Cupcakes


¡BUENOS DÍAS! Hoy os dejo unos CHIC Cupcakes ,recubiertos de buttercream de queso philadelphia, que hice hace unos meses pero como no he parado de cocinar pues los tenía apartados... Ahora si que ya de tiempo ando bastante más escasa...  Quería enseñarlos antes de hacer la maleta y poner rumbo a Madrid para asistir a la segunda edición de Expotarta. Estoy entusiasmada como una niña pequeña... y totalmente segura de disfrutar al máximo, pero también de que me va a saber a poco!

RECETA SIMPLE CUPCAKES. Para 12 Cupcakes:

domingo, 14 de abril de 2013

Cherryscake CHOCOLATE

Buenos días de domingo! Después de una semana intensa de mucho trabajo, me espera otra parecida... por lo que he aprovechado fiestas familiares para hacer una par de tartas con una sola receta. Lo que quiero decir es que con los ingredientes de una sola tarta he hecho DOS! Eso sí, pequeñas.. detalles para regalar y no engorronarte con el trabajo de dos tartas.
Para escapar un poco del fondant, me decante por cubrirlas de buttercream, en este caso de chocolate. Se trata de un bizcocho de merengue, aparentemente uno clásico, pero muy jugoso.

Cómo veis la más pequeña, de solo un piso, no daba para partirla en dos, entonces cogí el descoranozador de cupcakes, lo aplique al bizcocho y lo rellene de buttercream.


domingo, 7 de abril de 2013

Classic & flowers cupcakes


Hola de nuevo! Ya estoy aquí con una nueva...no demasiado receta!
Esta vez os traigo unos cupcakes de nata con buttercream de vainilla. Los hice para un grupo de chicas que siempre son muy buenas conmigo y que tenían muchas ganas de probarlos!! GRACIAS CHICAS DEL COG!
La receta es super sencilla!
Los ingredientes de siempre:

  • 125 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura (yo suelo utilizarla de lidl porque aparte del precio, me parece que funciona genial, aunque la re royal también me gusta)
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo (suelo utilizar el de mercadona)
  • En lugar del chorrito de leche, añadir 50 mililitros de nata
Y para el buttercream: